Thông số Máy xay đa năng có biến tần 30L 2.2Kw

• Dung tích nồi30 Lít
• Công suất motor2.2 kW (tương đương 3 HP)
• Điện áp220V (1 pha) hoặc 380V (3 pha) tùy chọn
• Năng suất tối đa20 - 25 kg/mẻ (Không nên đổ đầy 30L để có không gian cuộn)
• Bộ biến tầnThường là loại 3HP hoặc 5HP để chịu tải tốt
• Tốc độ vòng quayĐiều chỉnh vô cấp từ 0 - 2800 vòng/phút
• Chất liệu chính Inox 304

Điểm nổi bật của máy xay đa năng 30L 2.2kW

• Dung tích 30 lít: Nồi xay có dung tích tương đối lớn, phù hợp với nhu cầu chế biến nhiều nguyên liệu hơn so với các dòng máy xay gia đình. Dung tích nồi không đồng nghĩa với khối lượng nguyên liệu tối đa cho mỗi mẻ; cần tuân thủ mức nạp do nhà sản xuất quy định.

• Động cơ công suất 2,2 kW: Cung cấp năng lượng cho quá trình xay, hỗ trợ xử lý nguyên liệu trong môi trường kinh doanh và sản xuất quy mô nhỏ đến vừa.

• Tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ: Cho phép thay đổi tốc độ động cơ trong phạm vi thiết kế, giúp người dùng lựa chọn chế độ xử lý phù hợp với từng loại nguyên liệu.

• Hỗ trợ kiểm soát quá trình xay: Điều chỉnh tốc độ phù hợp có thể giúp hạn chế tình trạng nguyên liệu bắn văng, giảm tải đột ngột và cải thiện độ đồng đều của thành phẩm.

• Phục vụ nhiều nhu cầu chế biến: Có thể dùng để xay hoặc làm nhuyễn các nguyên liệu phù hợp với cấu tạo máy, chẳng hạn thịt, cá, rau củ, gia vị hoặc hỗn hợp thực phẩm. Khả năng xay thực tế cần được xác nhận theo thiết kế lưỡi dao và hướng dẫn của nhà cung cấp.

Ứng dụng của máy xay đa năng có biến tần 30L

Máy có thể được ứng dụng trong các lĩnh vực chế biến thực phẩm như:

• Nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp: Hỗ trợ xay nguyên liệu làm nước sốt, hỗn hợp gia vị hoặc các loại thực phẩm cần làm nhuyễn.

• Cơ sở chế biến thực phẩm: Xử lý nguyên liệu theo từng mẻ, phục vụ quy trình sơ chế trước khi nấu hoặc đóng gói.

• Cơ sở sản xuất thực phẩm dạng sệt: Có thể sử dụng để xay các hỗn hợp phù hợp nhằm tạo độ mịn theo yêu cầu.

• Cơ sở chế biến nông sản: Xay một số loại rau củ hoặc nguyên liệu thực vật khi máy được thiết kế phù hợp.

• Hoạt động sản xuất quy mô nhỏ và vừa: Hỗ trợ giảm thao tác thủ công, tiết kiệm thời gian và duy trì quy trình chế biến ổn định hơn.

Hướng dẫn sử dụng

• Kiểm tra trước khi vận hành: Kiểm tra nguồn điện, biến tần, lưỡi dao, nắp đậy và các bộ phận cố định của máy.

• Chuẩn bị nguyên liệu: Làm sạch, loại bỏ dị vật và cắt nhỏ nguyên liệu theo hướng dẫn để giảm tải cho động cơ.

• Nạp nguyên liệu đúng mức: Không đổ đầy nồi vượt quá dung tích làm việc cho phép, đặc biệt với nguyên liệu đặc hoặc có độ dai cao.

• Điều chỉnh tốc độ phù hợp: Khởi động ở tốc độ thấp nếu quy trình cho phép, sau đó tăng dần để đạt độ nhuyễn mong muốn. Không điều chỉnh vượt giới hạn của động cơ và bộ dao.

• Theo dõi trong quá trình xay: Nếu máy rung mạnh, phát ra tiếng bất thường hoặc động cơ quá nóng, cần dừng máy để kiểm tra.

• Vệ sinh sau khi sử dụng: Ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi tháo lắp hoặc vệ sinh lưỡi dao và nồi xay.

Những lưu ý khi lựa chọn và sử dụng

• Xác định đúng mục đích sử dụng: Máy xay thực phẩm không mặc nhiên phù hợp với việc nghiền nguyên liệu khô cứng, vật liệu công nghiệp hoặc hóa chất.

• Kiểm tra chất liệu tiếp xúc thực phẩm: Nếu sử dụng trong sản xuất thực phẩm, nên xác nhận vật liệu nồi, lưỡi dao và các chi tiết tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu.

• Không chỉ dựa vào dung tích để đánh giá năng suất: Khối lượng xay mỗi mẻ phụ thuộc độ đặc, độ dai, kích thước nguyên liệu và khả năng làm việc của động cơ.

• Sử dụng biến tần đúng cách: Cài đặt tần số, thời gian tăng tốc và các thông số bảo vệ theo hướng dẫn của nhà sản xuất; không tự ý thay đổi thông số khi chưa hiểu rõ yêu cầu của động cơ.

• Bảo đảm an toàn khi vệ sinh: Lưỡi dao có thể gây thương tích ngay cả khi máy đã dừng quay. Cần ngắt nguồn và chờ máy dừng hoàn toàn trước khi thao tác.

Máy xay đa năng có biến tần 30L 2.2kW là thiết bị đáng cân nhắc cho các cơ sở cần xay và làm nhuyễn nguyên liệu theo mẻ, với lợi thế dung tích nồi lớn và khả năng điều chỉnh tốc độ.