Đá khô CO2 là dạng rắn của carbon dioxide (CO2), được tạo ra bằng cách nén khí CO2 ở áp suất cao và sau đó hạ nhiệt độ xuống dưới điểm đóng băng của nó (-78,5°C). Đá khô không cháy và không có mùi, nhưng nó có thể gây bỏng lạnh nếu tiếp xúc trực tiếp với da.

Bảo quản thực phẩm: Đá khô được sử dụng để bảo quản thực phẩm vì nó có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
Làm sạch: Đá khô được sử dụng để làm sạch các bề mặt mà không cần sử dụng dung môi hóa học